В Бресте презентовали блюда, включенные в примерный двухнедельный рацион питания учащихся на 2026-27 учебный год.
Примерный одноразовый рацион представили специалисты комбината общественного питания Бреста. Меню составлено на две недели.
В первый день детям могут быть предложены блинчики с сыром и колбасой, во второй— перекус «Школьный», в третий — запеканка «Зебра». Меню четвертого дня — отварные сосиски, картофель «Не фри» и соус «Сказка», пятого — свежий огурец и паста карбонара. Во вторую неделю блюда не повторяются.
В меню также будут встречаться так любимые детьми бургеры. Для их приготовления разработана специальная полезная рецептура. Производители в том числе для питания детей изготавливают сырники с рикоттой, блинчики с творогом, вишней, яблоком и корицей. Такое разнообразие для того, чтобы дети ели с аппетитом полезную еду.
Новшества начнут действовать с 1 сентября. При одноразовом питании вводится единый вид приема пищи, который будет называться вторым завтраком, во вторую смену — полдником. Усовершенствованы подходы, которые позволят более динамично подбирать блюда, учитывая вкусовые предпочтения детей. Также значительно расширен перечень продукции для использования в питании учащихся, в том числе за счет готовых мясных, рыбных, мучных, овощных и других полуфабрикатов.
Еще одно новшество — в школьных буфетах могут появиться вендинговые автоматы с едой и напитками, разрешенными для детей. Производители сегодня представили, что они могут предложить в перспективе. В первую очередь — печенье, кексы и булочки с различными начинками в отдельной упаковке. Рассматриваются мармелад, вафли, зефир и сушки.
Фото Галины МОНИЧ,