Пчеловод-любитель Веста Бодак рассказала не только о том, как пришла в пчеловодство, но и раскрыла многие его секреты.
Пчеловодство — дело непростое и тонкое. Не каждый сможет постичь его премудрости. Не всем дано найти общий язык с пчелками и их королевой… Нашей собеседнице это удалось. Веста Бодак уже пять лет дружна с маленькими крылатыми жителями пасеки. Познакомил ее с ними супруг: он занимался пчеловодством. После этого Веста стала понемногу погружаться в медовое дело. А до этого она даже не думала, что проникнется этим. «И, наверное, в какой-то мере я боялась пчел. Но все это было оттого, что не знала о них практически ничего. Боязнь прошла, когда стала изучать информацию. Благодаря этому разобралась не только во многих нюансах специфики профессии пчеловода, но и поняла, как устроена жизнь его подопечных. Открываешь улей, а там видишь, что это семья, пчёлы работают. В принципе, нам зла они не желают. Их можно даже взять голыми руками и осторожно погладить. А ещё я поняла, что пчелиная семья — это настоящий пример для людей. Меня поражает структура, организация и трудолюбие пчёл. Каждый улей — это отдельное государство, в котором всё устроено по правилам и своим законам», — рассказывает моя собеседница.
Премудрости крылатых
Пчелиная семья действительно работает как хорошо отлаженный часовой механизм. У каждой пчелки есть определенные обязанности. Можно сказать, что она занимает прочное место в своём мире. Общение пчел друг с другом основано на феромонах, то есть гормональных мессенджерах, которые выделяет каждая из них. Кроме того, пчёлы исполняют специальные «танцы», которые инициируют определенные действия и служат для взаимопонимания.
Кстати, танцы пчел — это увлекательный отдельный мир. По-другому можно сказать, что их пляски — это один из элементов «пчелиного языка». Так, например, двумя танцами пчела сообщает своим собратьям по улью, на каком расстоянии и в каком направлении находится нектар. Если он — в радиусе не более 100 метров от улья, без указания направления, пчела-разведчик исполняет своего рода хоровод, описывая круги.
Более сложный танец хвостом, состоящий из прямой дорожки шагов и полукругов показывает, что нектар находится дальше. Направление дорожки шагов совпадает с направлением источника нектара. Угол, который она образует с перпендикуляром к летку, указывает угол, который направление полёта образует с положением солнца. Чем быстрее совершаются движения, тем ближе источник. Ну а маленький мозг пчел способен даже принимать решения и оценивать места кормления по качеству.
При рождении пчела «выбирает» себе профессию. Она может быть пчелой-няней, кормилицей, пчелой-строителем, уборщицей, парикмахером, защитницей, находясь на страже у входа в улей и не впуская чужих в свой дом, или разведчицей нектара и его собирательницей. И каждая из них ответственно выполняет свои обязанности.
Большую роль в пчелиной семье играет королева-матка. Можно сказать, что именно она правит балом во всем улье. «Но улей — он тоже умный: если видит, что хозяйка начинает сдавать свои позиции, не справляется со своим предназначением или умирает, пчелы выводят несколько маток. Затем из них выбирают сильнейшую, поскольку им нужен крепкий руководитель. Однако при потере матки пчелы не всегда принимают подсаженную королеву: если чем-то она не пришлась по душе, они могут ее даже погубить. Но и матка может собраться и улететь с частью пчел — роем. Она тоже умная. Наверное, нам, людям, стоит многое перенять из жизни пчел, в том числе брать за пример их трудолюбие и дисциплину», — делает выводы моя собеседница.
Какие пчелы, какой мед?
По словам Весты Бодак, пчелам нужны внимание и помощь человека. Они могут болеть, поэтому их необходимо лечить, укрывать от мороза в суровую зиму, подкармливать, когда нет взятка в холодную и сырую погоду.
Пчелы тоже могут быть разными. Например, в нашей стране чаще всего встречаются породы карника или бакфаст. Конечно же, их главный продукт — мёд. В большинстве случаев пчеловоды не являются большими любителями этого лакомства. Иногда и вовсе говорят, что не любят его. В семье Весты Бодак не используют фразу «мы не любим мед». По ее словам, он всегда стоит на их столе, и его всегда применяют. Например, при выпекании «Медовика» или приготовлении какого-то освежающего напитка.
Рецепт летнего коктейля от Весты Бодак. На один стакан кефира берём одну столовую ложку меда. Затем все это смешиваем в блендере. Получается хороший природный энергетик, который очищает органы пищеварения, благотворно воздействует на печень и избавляет от чувства голода. Пробуем!
«Мед необязательно любить и съедать его много. Он очень полезен. Но есть и особые гурманы, которые могут съесть немало этого продукта», — говорит собеседница.
По наблюдениям Весты Бодак, самый востребованный мед среди брестчан и гостей города — рапсовый. Он в приоритете, потому что имеет менее выраженный вкус и только в редких случаях может вызвать аллергию. Пользуется популярностью и смешанный мед — собранный из разных цветков.
Кстати, что касается белорусского меда, то среди его разновидностей — вересковый, гречишный. Реже у нас можно встретить чисто акациевый. В большинстве предпочтение отдается жидкому меду. Кроме этого, людей интересует перга, прополис, воск. Но, по словам моей собеседницы, есть польза и от ужаления пчелы. Оздоровление будет, если даже просто подышать воздухом улья.
Особый мир
По наблюдениям Весты Бодак, пчеловоды нашей страны — это дружная семья. Это люди, которым интересно то, что делают их коллеги. Они с большим удовольствием рассказывают о своих подопечных. Веста Бодак рассказала, что они с мужем тесно сотрудничают с пчеловодами страны.
Но много ли среди них женщин? «Их, конечно, не так много, как мужчин, но они есть, — отмечает моя собеседница. — Пчеловодство — это тяжелый труд. Но сейчас он намного легче, чем был раньше. Например, есть облегченные ульи, электрические медогонки… Это облегчает работу пчеловода, благодаря чему она становится доступнее и для женщин. Ну а чаще всего женщин приводят в пчеловодство их мужья».
По словам моей собеседницы, интерес к этой профессии есть и у молодежи. Весту Бодак часто приглашают на встречи с детьми. Она видит, что ребятам интересен мир пчеловодства: «Не исключено, что после таких встреч найдется тот, кто захочет продолжить древнее ремесло бортника. Скажу, что среди взрослых немало любителей этого дела. Кто-то из них заводит одну семью как домашнего питомца, а кто-то — несколько ульев, чтобы иметь свой мед. Люди сейчас все больше заботятся о своем здоровье, думают и об экологии. И это важно! Если исчезнут пчелы, некому будет опылять растения. Это неизбежно приведет к их гибели, так как большинство просто не сможет размножаться и производить плоды без пчел. Не будет растений — вымрут травоядные животные. С каждым годом будут стремительно падать урожаи, человечество будет обречено на голод».
…Ну а для моей собеседницы пчеловодство — это особый мир, который наполняет её своим настроением. И даже жужжание пчел — это успокоительное лекарство для её души. Ну как же здесь после этого не любить медовое дело?
Автор: Наталья ШЛЯЖКО
Фото из архива Весты Бодак