С начала года в Бресте произошло 20 случаев подгорания пищи и 2 случая загорания одежды при приготовлении пищи на газовой плите. Об этом сообщили в Брестском городском отделе по ЧС.
«Многие воспринимают запах гари на кухне как досадное недоразумение, а не как чрезвычайное происшествие. Однако от запаха гари, дыма, распространившегося по подъезду, страдают маленькие дети, пожилые люди, лица с заболеваниями органов дыхания, а владелец квартиры, в которой произошло пригорание пищи, может находиться в это время в магазине, гостях или просто спать дома», — отмечают в ГОЧС.
Причиной подгорания еды на плите часто является обыкновенная человеческая халатность. Достаточно оставить готовящуюся пищу без присмотра на несколько мгновений, как жидкость в кастрюле выкипит, а пища – подгорит.
«Основной категорией населения, допускающей нарушения правил пользования газом в быту, являются граждане, злоупотребляющие спиртными напитками, и одиноко проживающие люди пенсионного возраста», — обращают внимание спасатели.
В результате: отравление образовавшимися газами от сгоревшей еды или серьезный пожар, который может стать не только причиной потери имущества, но и гибели людей, животных.
Один из наиболее эффективных способов обнаружения загорания —установка автономного пожарного извещателя (АПИ). В случае задымления АПИ предупредит находящихся в помещении людей о возгорании. Он способен разбудить даже спящего человека.
Как действовать, если на кухне случилась «авария»
Многие хозяева, почуяв запах гари, бегут на кухню и инстинктивно заливают дымящуюся сковороду водой. Это главная ошибка
«Горящее масло водой не тушат». При контакте с водой происходит мгновенное вскипание, разбрызгивание раскаленного жира и выброс огненного факела. Пламя мгновенно охватывает шторы, полотенца и сам кухонный гарнитур и за секунды превращается в пожар», — предупредили в ГОЧС.
- Не паникуйте. Оцените обстановку.2. Выключите конфорку. 3. Перекройте доступ кислорода: плотно накройте посуду крышкой или мокрым полотенцем.4. Ни в коем случае не несите кастрюлю к раковине! Движение воздуха раздувает пламя, а горячее масло может обжечь вам руки и лицо.
- Если пламя не удалось сбить за 30 секунд или огонь вышел за пределы посуды (загорелись шторы, полотенца, фартук), необходимо вызвать службу спасения.
- После затухания откройте окно для проветривания помещения.
Не отлучайтесь надолго из кухни и ни в коем случае не ложитесь спать, если на газовой или электроплите у вас готовится еда.
При обнаружении первых признаков пожара (запах дыма, отблески пламени) необходимо немедленно вызвать спасателей по телефонным номерам 101 или 112.