Президент Беларуси Александр Лукашенко вручил символ Государственного знака качества представителям предприятий, продукция которых удостоена этой высокой оценки по итогам 2025 года. Среди отмеченных Знаком качества — кобринское мороженое по классическому рецепту «1962».
«Спасибо вам за автомат. Это шикарное мороженое. И аппарат ваш хороший», — сказал Лукашенко, вручая награду.
По традиционному рецепту
Пломбир с массовой долей жира в молочной части продукта 12% выпускает ОАО «Кобринский маслодельно-сыродельный завод», где это мороженое наряду с другими входит в линейку советской классики.
«Этот пломбир получил такое название неслучайно: он изготавливается по рецептуре 1962 года. Данная рецептура представляет собой классический советский пломбир — эталон сливочного мороженого, отличающийся высочайшим качеством, питательной ценностью и нежнейшей консистенцией. Важным моментом является то, что в рецептуре этого мороженого полностью отсутствуют растительные жиры, стабилизаторы типа гуаровой камеди, эмульгаторы (кроме лецитина из желтка), консерванты, усилители вкуса», — рассказала начальник отдела маркетинга Кобринского маслодельно-сыродельного завода Ольга Кулешова.
В составе классического пломбира — яичный желток, именно он придает мороженому желтоватый оттенок и приятную пластичную, практически кремовую текстуру.
«Мороженое пломбир с ароматом ванили в вафельном стаканчике «1962» — это продукт премиум-класса с натуральным составом, а выбирают его потребители за честный молочно-сливочный вкус, остающийся эталоном для многих поколений, это настоящий вкус из детства», — отметила Ольга Кулешова.
В 2025 году было реализовано более 14 т мороженого «1962». Его вкус знаком и потребителям на внешнем рынке, включая китайских любителей этого лакомства.