В рамках декабря запланированы различные дегустации, мастер-классы, посещение предприятий, гастрономические ярмарки и фестивали.
Декабрь в Беларуси посвящен гастрономическому туризму, предлагая жителям и гостям страны познакомиться с кулинарными традициями и инновациями. Об этом сообщили в Национальном агентстве по туризму.
Гастрономический туризм, определенный Постановлением Минспорта и туризма от 07.08.2023 №36, представляет собой путешествие с целью приобщения к национальной гастрономии, особенностям производства и приготовления блюд. Это направление является одним из 13 приоритетов развития туризма в стране.
Это не просто знакомство с национальными блюдами, а погружение в культуру страны через призму ее кухни. Это возможность узнать историю регионов, познакомиться с местными традициями и попробовать уникальные продукты, произведенные на белорусской земле. Это новые впечатления и современное прочтение белорусской кухни. Поэтому активно создаются новые туры и обновляются существующие, с обязательным включением в программу посещения ресторанов, агроэкоусадеб, фермерских хозяйств и, конечно же, событийных мероприятий.
В рамках декабря запланирован ряд мероприятий, направленных на повышение интереса к белорусской кухне и стимулирование гастрономического туризма. Мероприятия включают дегустации, мастер-классы, посещение предприятий, гастрономические ярмарки и фестивали, а также направлены на демонстрацию разнообразия белорусской кухни.