Объект после полной реконструкции оценил Министр обороны Виктор Хренин. Особое внимание уделили комфорту и домашнему питанию для военнослужащих.
В армии как нигде понимают, что боевая и мобилизационная готовность во многом зависят от бытовых условий, которые создаются для военнослужащих. Потому в пунктах постоянной дислокации военное ведомство старается создать максимально удобные условия быта. Это на открытии реконструированной столовой 38-й бригады еще раз подчеркнул министр обороны Республики Беларусь генерал-лейтенант Виктор Хренин.
«Постепенно военные городки приобретают современный вид, и это не случайно. Мы прекрасно понимаем, что боевая готовность и эффективность наших военнослужащих напрямую зависят от условий, в которых они живут и несут службу. Поэтому совершенствование таких объектов, как жилые помещения, казармы, столовые, парки и складские зоны, всегда находится в зоне нашего пристального внимания. Сегодня особенно важно, чтобы еда в столовой была не просто питательной, но и по-настоящему домашней, чтобы каждый солдат чувствовал заботу и тепло, как у себя дома. Ведь именно это создает моральную основу для успешного выполнения любых задач, стоящих перед нашей армией», — отметил министр обороны.
Неспартанские условия
Чтобы солдатская столовая соответствовала самым высоким требованиям, проектом модернизации предусматривалась перепланировка помещений, внутренняя отделка, замена инженерных систем водопровода, канализации, отопления, вентиляции.
Также в ходе модернизации были переустроены кирпичные и каркасные перегородки, заменены конструкции полов и кровли, обустроена входная группа и крыльцо, заменены двери и окна. Стены и перегородки внутренних тамбуров дополнительно утеплили, здание снабдили системой пожарной сигнализации.
При модернизации обустроили также площадки для загрузки-выгрузки продуктов питания, а рядом с центральным входом разместили уютную беседку, но главное — пищеблок оснастили самым современным технологическим оборудованием.
Служба службой, а обед по расписанию
Открытие модернизованного объекта армейского общепита приурочили к седьмому ноября и дню рождения воинского подразделения и подгадали ровно к обеденному времени. После торжественной церемонии в помещение столовой строем проследовали военнослужащие срочной службы, которые первыми и оценили новшества и меню.
Гвардейцы с явным удовольствием и отменным аппетитом уплетали за обе щеки «первое, второе и компот», не обращая во время приема пищи особого внимания на многочисленных высоких гостей и журналистов. Министр обороны осмотрел помещение столовой и подошел к одному из столов, где по-отечески поинтересовался у солдат службой и вкусовыми качествами обеда. Слегка смущаясь личного присутствия главы ведомства, парни похвалили еду и ответили на вопросы министра.
Услышав восторженные отзывы срочников, Виктор Хренин сказал парням: «Давайте, наяривайте!» и продолжил инспекцию обновленного объекта. Выдохнув, молодые люди незамедлительно принялись исполнять приказ генерала.
Приготовлено с любовью
Своими впечатлениями о новой столовой и обеденном меню поделился младший сержант Денис Соловей. Уроженец Дрогичина до армии два с половиной года уже поработал хирургом-стоматологом в Минске. По словам гвардейца, он не ожидал, что солдатский рацион может быть таким разнообразным и вкусным, как дома. Кроме того, как человек с медицинским образованием, он оценил богатство питательных веществ блюд, отметил достаточное количество мяса, без которого солдату никак, и похвалил наваристый борщ, мясные биточки и рисовую кашу. А также обратил внимание, что в армии всегда дают булочки или другую сладкую сдобу, которая не только дает сил и прибавляет энергии, но и поднимает настроение. К плюсам новой столовой боец отнес и то, что в помещении тепло и уютно, в отличие от палаток с полевой кухней во время выездов на полигон.
Схожими положительными отзывами поделился и бывший курсант военного факультета Белорусского государственного университета Арсений Белоблоцкий, который сравнил блюда солдатской кухни с маминой стряпней. И неудивительно, ведь персонал столовой — не просто профессиональные повара, соблюдающие армейские нормы по калорийности, белкам, жирам и углеводам, но и просто чьи-то мамы, которые хотят накормить мальчишек домашней едой и вкладывают в приготовление пищи частичку своей материнской души.
Пока молодые десантники поглощали пищу, командующий силами специальных операций Вооруженных Сил Вадим Денисенко рассказал об интересной армейской закономерности. Оказывается, уровень сытости и адаптации молодого пополнения к армейской еде определяется по количеству съедаемого срочниками хлеба. По словам генерала, примерно через месяца четыре организм новобранцев перестраивается, бойцы насыщаются, и хлеба после приема пищи остается всё больше. Судя по пустым тарелкам и отсутствию хлеба, адаптироваться успели не все. Но в любом случае, после таких сытных обедов, как сказал один из солдат, «можно хоть в атаку, ведь и дух боевой крепче, и энергии хоть отбавляй!».
Автор статьи — Ирина ФЁДОРОВА