Рост цен на какао-бобы, себестоимость производства и сдерживание цен на внутреннем рынке – разбираемся в причинах.
Себестоимость продукции кондитерских фабрик «Спартак» и «Коммунарка» выросла по итогам прошлого года, следует из опубликованных отчетов предприятий.
Например, у «Спартака» в 2023 году сумма себестоимости занимала в выручке 75,8%, а в прошлом году – уже 83%. У «Коммунарки» — 76,8% и 81,86% соответственно.
Также существенно снизилась чистая прибыль. «Спартак» в 2023 году получил более 19,9 млн рублей, в 2024-м – лишь около 5 млн. У «Коммунарки» – примерно 28,3 млн и более 9,9 млн рублей соответственно.
По данным Белстата, в марте 2025 года средняя цена за килограмм шоколада по стране составила 48 рублей 59 копеек. В январе нынешнего года было 44 рубля 86 копеек, а в январе минувшего – 36 рублей 13 копеек. То есть за минувший год шоколад подорожал примерно на 24%. При этом статистика не разделяет в данном случае импортный и отечественный товар.