Сегодня отмечается Международный день суши.
Факт №1. Знали ли вы, что суши, хоть и считаются традиционным японским блюдом, его история ведет в Древний Китай, где они были придуманы много веков назад.
Факт №2. Суши правильно называть небольшую порцию риса с положенным на нее сверху кусочком рыбы, креветкой и т.д. А то, что мы привыкли называть суши – это большей частью роллы. Впрочем, традицию объединять все суши, роллы и прочие гунканы под общим названием уже можно считать закрепившейся. Кстати, вариантов этого блюда насчитывается более полусотни: нигири, сашими, маки – и даже горячие темпура.
Факт № 3. Самый популярный ролл “Калифорния” к Азии имеет крайне отдаленное отношение – он был создан в США, конкретно в Лос-Анджелесе.
Факт № 4. Самые дорогие суши в мире стоят $2145 долларов за сет из пяти штук. Их готовит филиппинский шеф-повар Ангелито Аранета – украшая сусальным золотом, икрой, жемчужинами и бриллиантами.
Факт №5. Самый большой ролл был приготовлен в Японии и весил больше тонны.