«Брестхлебопродукт» - предприятие, работающее главным образом на внутреннем рынке. Перед его руководством стоит непростая задача: нужно выдерживать конкуренцию с мощными российскими коллегами. 

Наш «Брестхлебопродукт» -  это одно из крупнейших зерноперерабатывающих предприятий этой системы в Республике Беларусь. Оно оснащено высокопроизводительным оборудованием и современными технологиями. Каждый день здесь перерабатывают несколько тысяч тонн зерновых культур. Ценность завода для нашей области переоценить трудно: еще с 1944 года, когда он скромно назывался зерновым пунктом «Заготзерно», цеха его снабжают брестчан мукой и хлебной продукцией.

Предприятие динамично развивается. В открытое акционерное общество «Брестхлебопродукт» оно преобразовано в 1993 году. Через шесть лет здесь ввели в эксплуатацию цех по производству перловой крупы производительностью 13 тонн в сутки. В мае 2003 года тут появилась линия итальянской фирмы ”ItalPack” по фасовке муки в европакеты массой 1 и 2 килограмма и по групповой упаковке в термоусадочную пленку. Позже был  введен в действие цех по производству круп быстрого приготовления и хлопьев, не требующих варки, с фасовкой на аппарате ”ПИТПАК” в пакеты по 500 граммов. Специалисты провели реконструкцию зерноочистительного отделения мельницы, а в 2006 году к брестскому «фундаменту» присоединили ОАО «Кобринское хлебоприемное предприятие» на правах производственного участка. Благодаря творческой мысли инженерно-технических работников, рабочих и служащих, объединенный тандем развивался из года в год: тут реконструировали производстве+нные мощности и складские корпуса, внедряли новые технологические линии, устаревшее оборудование заменяли новым, более производительным и совершенным, наращивали производственные мощности, механизировали и автоматизировали основное и вспомогательное производства. Ныне девиз открытого акционерного общества  ”Брестхлебопродукт” звучит так: «Качество сегодня - наше благополучие завтра». 

Сейчас здесь производят крупы и хлопья из злаковых и крупяных культур, муку ржаную, из пшеницы мягких сортов, грубого и сверхтонкого помола. В ассортименте есть также крупа из хлебных злаков, отруби, крупа перловая и манная, овес, овсяные хлопья, геркулес, хлопья из злаков, мюсли, сухие завтраки. 

Значение предприятия трудно переоценить.  Меж тем, в его работе есть и некоторые проблемы. Нам  рассказывают, что сбыт продукции в последние месяцы остается на прежнем уровне. Главная трудность сегодня – засилье на рынке импортной российской муки. Она дешевле, причем значительно. Причин на то две: во-первых, плодородных земель в Российской Федерации больше, во-вторых, наличие множества игроков на сельскохозяйственном рынке приводит к тому, что закупочные цены на зерно там очень низкие. «Брестхлебопродукту» же приходится закупать продукцию сельхозпредприятий по закупочным ценам, установленным государством, – 432 тысячи рублей за тонну. Цену эту никто снижать не будет. Вот и получается, что покупать наше не всегда выгодно. Закрыть собственный рынок от иностранных поставщиков не представляется возможным: Беларусь и Россия теперь и вовсе стали партнерами по Таможенному союзу. 

Будет ли мука дорожать? В Беларуси – вряд ли. В целом, по Брестской области серьезного ухудшения урожаев из-за аномально жаркой погоды не предвидится: на «Брестхлебопродукте» рассчитывают, что зерна в этом году будет собрано примерно столько же, сколько было и в прошлом.  А вот в России из-за засухи погибло около 25 процентов урожая. Это колоссальные цифры. Поэтому, может быть, конкуренция с российскими производителями станет не столь острой. В любом случае, брестчане рассчитывают в будущем увеличивать объемы продаж своей продукции…